设置

关灯

第84章 苹果汁(第1/2页)

赵耀终于发现,自己对米娅的认识是错误的。</p>

错得离谱!</p>

别看这些天来她温温柔柔的,但那只是表象,是她没有展露本性的机会!</p>

一旦她释放本性,独属于黑暗精灵的特质便完全显露出来。</p>

第二天赵耀醒来时,已经错过了早餐时间。</p>

洗漱后下楼,店门却已经打开了。</p>

米娅正拿着扫帚一边打扫卫生,一边跟埃洛伊斯和艾莉瑞尔聊着什么。</p>

听到赵耀的脚步声,三女循声看来。</p>

米娅与赵耀对视,微微扬起小脑袋,很是有些得意。</p>

艾莉瑞尔却是嘴角勾起,给了赵耀一个意味深长的笑容。</p>

只有埃洛伊斯的反应与以往没有区别。</p>

“老板啊,都快中午了你才下来,是不是不想干了,打算要闭店跑路啊?”</p>

没能吃到早餐的埃洛伊斯颇有几分怨气。</p>

“当然想干。”赵耀走向每日菜单的板子,口中解释道:“就是因为昨晚研究新菜式,干得太晚了,今早才多睡了一会儿,不信你问米娅。”</p>

艾莉瑞尔笑而不语,埃洛伊斯却是惊喜问道:“真的?老板研究出了什么新菜式?”</p>

没等赵耀回答,埃洛伊斯又转头去问米娅。</p>

“米娅,老板的新菜品你吃过没有,好不好吃?”</p>

“啊?!”</p>

米娅看看赵耀,又看看埃洛伊斯,银牙一咬,豁出去了。</p>

“是香肠,很好吃。”</p>

听米娅说是香肠,埃洛伊斯的美眸瞬间闪亮起来。</p>

“真的?那太好了!”埃洛伊斯兴奋地道,“我可喜欢吃香肠了,不管是鲜制香肠还是腌制香肠我都特别喜欢!”</p>

闻言,正在更新每日菜单的赵耀不由得手抖一下,写歪了一笔,索性便直接擦掉,把正要写的菜品改成了“香肠炒蜜豆”。</p>

蜜豆,也称蜜糖豆、荷兰豆、青豆、回回豆、菜碗豆等。</p>

与大部分豆类不同的是,这种豆要在豆荚尚嫩之时食用,其质脆,气清香,味甘甜,赵耀本人自己就很喜欢。</p>

香肠炒蜜豆是一种很普通的家常菜,没有什么技术难度,但是哪怕以最简单的手法烹制出来,也是非常美味。</p>

很快,更新后的每日菜单就展示在三女眼前。</p>

正餐供应:</p>

白切鸡</p>

豉汁蒸排骨</p>

白灼虾</p>

沙茶牛肉</p>

香肠炒蜜豆</p>

全天供应:</p>

鲜榨苹果汁</p>

鲜榨西瓜汁</p>

冰糖雪梨</p>

写完后,赵耀把笔一丢,跟三女打声招呼,自己进了后厨。</p>

现在这个时间,早餐就算了,直接两餐合一吧。</p>

既然刚才说到香肠,赵耀就打算先把香肠炒蜜豆做出来。</p>

食材很简单,只需要香肠和蜜豆。</p>

辅料调料也很简单,只需要大蒜和盐。</p>

把香肠切片,备用。</p>

蜜豆去头尾,扯掉豆荚丝,洗净。</p>

烧水,水沸后加少量盐,放入蜜豆焯水,两分钟后捞出,过冷水。</p>

这一步很关键,其作用是分解掉皂素和凝血素,以避免刺激消化道。同时,还可以提高蜜豆的颜色,让蜜豆更加翠绿,且令口感更加爽脆。</p>

处理好蜜豆后,取大蒜用菜刀直接拍碎,抛掉蒜皮,切碎。</p>

开火,烧油。</p>

油温七成热时加入切好的蒜粒,爆香。</p>

加入切好的香肠片,炒熟。</p>

加入焯水后的蜜豆,翻炒均匀后加盐,再次翻炒均匀,关火装盘。</p>

香肠炒蜜豆完成后,赵耀没有急着做下一道菜,而是拿出了好几个红彤彤的新鲜苹果。</p>

把苹果皮削除,用小刀抠掉果脐,一刀分成两半,然后再把果核去掉,取出榨汁机……</p>

说到榨汁机,赵耀又想起,当初那个狗系统说要给自己送榨汁姬的事情。</p>

现在他十分怀疑,米娅的到来也是狗系统在搞鬼!否则的话,哪有这么巧的事情,米娅刚好就跑到自己店里,刚好就让自己听到了她的声音。</p>

要知道,那时候赵耀还处于迷迷糊糊的状态,要听到一楼传来的人的倒地声,那不是扯吗?</p>

……</p>

取出榨汁机,把苹果一股脑地丢进去,按下开关,榨汁机开始嗡嗡嗡地工作。</p>

榨汁进行时,赵耀又取来一个柠檬,往装苹果汁的大杯中滴了一点柠檬汁进去。</p>

在这里,柠檬汁的作用不是调味,而是要靠其中的维生素C来抑制苹果汁的氧化,避免还没喝就变色的情况出现。


本章未完,请点击下一页继续阅读->>>