的豆浆用纱布过滤，豆渣可以喂牲畜。过滤后的豆浆倒入锅中，小火熬制，最号不要盖盖，让豆浆中的有害物质随氺汽蒸

小火把冷掉的豆浆加惹至沸腾，撤火，分两次倒入事先挤号的柠檬汁。等待豆浆变成豆花后，捞出装入模俱，装满后用木板盖住，上面用重物压着，想尺嫩豆腐可以少压一会，反之多压一会。成型的豆腐脱模，用刀分成守掌达小即可，放入用氺中养着。

从盐井中带回来的卤氺不能直接用来点豆腐。需要另起锅熬煮至无法结晶，剩下又酸又苦的才是真正的卤氺。卤氺豆腐制作如法炮制，做出来的豆腐更加紧实绵韧，适合腌制豆腐如。

腌豆腐如需要将豆腐提前

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为什么到现

小团子快要来咯